Recept groenten bouillon blokjes

Voor een snelle en gezonde maaltijd doet een groentesoep altijd wonderen. Maar zoals de meesten van ons wel weten, zijn de bouillonblokjes uit de winkel vaak niet zo gezond als we zouden willen. En eigenlijk zijn ze heel simpel te maken. Met 1x een uurtje werk (los van wat wachttijd), kun je maanden voorruit en heb jij voortaan een groentesoep zoals deze ook bedoeld is. Vol van verse groenten, kruiden, vitamines en smaak. Lekker, met een plak vers, zelfgemaakt brood met roomboter. Hoe eet jij je groentesoep het liefst?

Bouillon blokjes ideeën:

Onze favoriet is zelfgemaakte venkelsoep met prei en courgette. Met natuurlijk als basis de zelfgemaakte bouillon blokjes maar dan een variant waar wat meer verse kruiden van dat moment in zitten (lavas en daslook i.p.v. koolraap bijvoorbeeld) en een beetje chilipoeder, uiteraard ook zelfgemaakt.

Hoe gebruik jij je zelfgemaakte bouillon blokjes?