De start van iets moois
Ik ben Cristel, oprichter van Homaky. Opgegroeid in een gezin waar wij qua voeding grotendeels zelfvoorzienend waren. Niet dat ik dat als kind interessant vond. Nee, ik vond het helemaal niet leuk als ik een vriendje of vriendinnetje mee naar huis nam en mijn moeder stond in de keuken worsten te draaien. Of ik moest weer de opbrengst snijbonen met de hand door de machine halen terwijl er zoveel leukere dingen te doen waren.
Maar toen ik met 18 jaar op mijzelf ging wonen kwam ik er snel achter hoe waardevol dat geweest was. Zo dacht ik dat ik niet kon koken want alles wat ik maakte had bijna geen smaak. Ik moest er veel extra’s aan toevoegen om nog een beetje een lekker hapje te krijgen en alles smaakte hetzelfde. Wat deed mijn moeder dan anders?
Op een dag kreeg ik van mijn moeder een portie verse doperwtjes van het land. En daar viel het kwartje voor mij. De doperwtjes uit de winkel hadden veel minder smaak. En als dat er niet in zit, kun je het er ook niet in krijgen. Ik raakte in de loop der jaren steeds meer geïnteresseerd in puur voedsel, en het contrast met wat ik in de supermarkt kon kopen. Wanneer ik iets zelf maakte met pure ingrediënten smaakte het veel beter, ik voelde mij veel beter want mijn lichaam snapte de link tussen puur eten en echte voeding heel goed. En ik merkte dat ik steeds een gevoel van trots en blijheid had wanneer ik iets zelf gemaakt had. Een soort oergevoel. Daar wilde ik meer van!
Homaky
In alles wat we doen streven we de volgende overtuigingen na.
Eenvoud
Wat we doen, houden we helder en haalbaar.
Homaky maakt zelf basisrecepten maken begrijpelijk, overzichtelijk en toepasbaar — voor iedereen.
Verbinding
Zelf maken geeft grip.
Homaky moedigt mensen aan om zelf het proces in handen te nemen. Van pure ingrediënten tot eindresultaat. Of je nu kiest voor handwerk of handige tools: jij maakt het zelf.
Echt en Puur
Geen fratsen, wel smaak.
Alles draait bij Homaky om oprechte producten en duidelijke keuzes. Jij bepaald wat je eet — vers, voedzaam en transparant.
Met een drukke baan liep ik er echter tegenaan dat ik weinig tijd en nog veel minder energie had om van alles te maken wanneer ik ’s avonds laat thuis kwam. En daardoor greep ik alleen maar vaker naar “iets makkelijks” in de winkel. En daar reageerde mijn lichaam dan weer op en had ik nog minder energie en zo ontstond een vicieuze cirkel. Dus ging ik op zoek naar allerlei manieren om juist met weinig tijd nog steeds zelf basisrecepten te maken. En gelukkig vond ik die! Eenvoudige recepten, ondersteunende producten en apparaten die de processen makkelijker maken, en betere methodes om bereid voedsel te bewaren zodat ik thuis zelf altijd kant-en-klaar eten had. Tevens kon ik mijn creativiteit erin kwijt en dat vond ik juist heerlijk na een vermoeiende dag. Bovendien had ik dankbaar publiek en daar werd ik helemaal blij van!
Ik weet dat ik niet de enige ben die hier plezier uit haalt. Velen willen graag meer grip op hun eten maar zijn zoekend in hoe dat in het drukke leven in te passen. Met Homaky hoop ik jou te laten zien hoe simpel je eigenlijk een groot gedeelte van je eten zelf kunt maken. En hoe leuk dat is om zelf (of met partner en/of kinderen) te doen. Daarnaast bepaal je dan zelf de ingrediënten en de kwaliteit van je eten en in veel gevallen ben je ook nog goedkoper uit. Begin met één ding en zie wat het jou brengt. Enjoy!