Mayonaise is misschien wel één van de meest gebruikte sauzen in de keuken. Toch is het verschil tussen een pot uit de supermarkt en een versgemaakte mayonaise enorm. Zelfgemaakt is hij romiger, zachter van smaak en je proeft direct de verse ingrediënten.
Met dit recept mayonaise maak je in slechts enkele minuten een heerlijke basissaus die je helemaal naar eigen smaak kunt aanpassen. Houd je van een frisse mayonaise? Voeg wat extra citroensap toe. Liever wat pittiger? Dan is een beetje extra mosterd of een snufje peper al genoeg om de smaak een andere richting te geven.
Niet alleen bij friet of een broodje is deze mayonaise een winnaar. Ook als basis voor dressings, eiersalade, aardappelsalade of een zelfgemaakte saus is dit een recept dat je keer op keer uit de kast zult pakken.
🍴 4 personen | ⏱️ 5 min actief | 🕒 — | 🧊 3 dagen
📌 Sla de receptenkaart op voor later of print hem uit voor in de keuken.
