Recept gekonfijte sinaasappelschil
Soms komen de lekkerste snacks van de restjes die je normaal zou wegdoen. Heb je er wel eens aan gedacht om de schil van een sinaasappel om te toveren tot een heerlijk lekkernij? Om zo op te eten, maar je kunt ze ook gebruiken om bijvoorbeeld op een zoeter brood zoals stol of brioche te leggen, of een cake mee te versieren. En ze zijn heel eenvoudig te maken! Gebruik voor dit soort recepten wel biologisch of anderszins onbespoten fruit want pesticiden trekken natuurlijk ook gewoon een schil in en dat wil je niet in je lijf hebben. Voortaan ga je heel anders kijken naar restjes. Deze zijn vaak weer om te toveren naar iets lekker. En schillen hebben heel veel vitamines! Wat doe jij met je sinaasappelschillen?
Sinaasappelschillen ideeën:
Onze favoriet is de schillen van de sinaasappel in kleine stukjes snijden en door wat pure chocolade halen. Hier kun je heerlijke haverkoekjes mee bakken. Wist je dat het konfijten niet alleen met sinaasappelschillen kan, maar eigenlijk met heel veel fruit? Ook citroen en perziken zijn heerlijk om te konfijten en lenen zich heel goed om bijvoorbeeld te combineren met roomijs of door een cake.
Hoe gebruik jij je gekonfijte schillen?
