Recept muesli

Net als granola is ook muesli een product dat de laatste jaren terrein verovert heeft in de ontbijt en lunch sector. Muesli is eigenlijk het gezondere broertje of zusje van granola omdat dit de pure ingrediënten zijn zonder vet of zoetstoffen. Puur graan, gedroogd fruit, zaden en noten. Om het zo te eten is dan ook een beetje saai en vooral droog, maar wanneer je het aan melk of yoghurt toevoegt, word het smeuïger en vormt het een zeer voedzaam ontbijt of lunch gerecht. Dat gezegd hebbende betekent het ook dat wanneer je dit recept muesli gemaakt hebt, en eigenlijk toch liever granola wilt, je dit van diezelfde muesli kunt maken door toevoeging van bijvoorbeeld honing en boter. Hoe eet jij je muesli het liefst?

Ideeën voor het recept muesli:

Onze favoriet is zelfgemaakte muesli met volle melk, wat kaneel, goed roeren en dan even laten staan tot de muesli zachter is geworden. Dan 20 sec in de magnetron en daarna een paar stukjes verse, frisse appel toevoegen. Niet alleen lekker maar ook een goede bodem voor de dag.

Hoe gebruik jij je zelfgemaakte muesli?