Recept vlierbloesemsiroop

Vlierbloesemsiroop is een echte dorstlesser. En hoe fijn is het dat in de zomer het basisingrediënt rondom ons huis verkrijgbaar is want vlierbloesem groeit en bloeit door heel Nederland. Maar wellicht heb jij zelf wel een eigen struik staan. Je herkend de vlierbloesem aan de grote, witte schermen met kleine, witte bloemetjes. Ze ruiken overigens ook heerlijk. En ik heb zelfs wel eens een chefkok gezien die ze frituurde om maar aan te geven dat er veel smaak aan zit. Geen wonder dat er ooit iemand op het idee is gekomen om er siroop van te maken. Supersimpel, en zoals met alle recepten kun jijzelf weer bepalen welke kwaliteit ingrediënten je gebruikt en zelfs hoeveel. Hoe drink jij je vlierbloesemsiroop het liefst?

Vlierbloesemsiroop ideeën:

Onze favoriet is zelfgemaakte vlierbloesemsiroop zoals deze bedoeld is; in de warme zomer met een klontje ijs en een schijfje citroen. Maar deze siroop is ook heel erg lekker te combineren met roomijs, door de yoghurt of op een pannenkoek.

Hoe gebruik jij je zelfgemaakte vlierbloesemsiroop?