Veel kant-en-klare producten worden zo bewerkt dat ze langer houdbaar zijn, sneller te bereiden zijn of een sterkere smaak krijgen. Daarbij worden vaak extra ingrediënten toegevoegd, zoals suiker, zout, smaakversterkers of stabilisatoren.
Dat betekent niet dat bewerkte voeding altijd slecht is, maar wanneer een groot deel van je dagelijkse voeding uit sterk bewerkte producten bestaat, kan dat ten koste gaan van de voedingswaarde van je eetpatroon.
Wanneer je vaker kiest voor pure ingrediënten en zelf basisrecepten maakt, weet je beter wat er in je eten zit en kun je eenvoudiger variëren met smaken en ingrediënten.
Zo krijg je stap voor stap meer grip op je dagelijkse voeding.
Wat zijn sterk bewerkte producten
