Eten met een moderne levensstijl

Gezond  en meukvrij eten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Toch voelt het vaak alsof je moet kiezen tussen gemak en zelf maken. Drukke dagen, snelle maaltijden en producten met lange ingrediëntenlijsten maken het lastig om overzicht te houden.

Het combineren van verantwoorde voeding met een moderne levensstijl kan een enorme uitdaging zijn. Allerlei agenda’s van gezinsleden, werk, files, afspraken met derden, onze dagen zijn gevuld. Ondertussen springen de supermarkten daar handig op in door ons steeds meer aan te bieden dat het koken eenvoudiger en lekkerder maakt. Dat lijkt heel fijn, maar heeft ook een keerzijde.

Door een paar slimmigheden toe te passen, kan iedereen de keuze maken om een aantal producten te vervangen en deze zelf te maken.  Homaky helpt je om stap voor stap vaker terug te gaan naar basisproducten en eenvoudige bereidingen die passen binnen jouw leven.

watermerk

Wat bedoelen we met meukvrij?

Meer dan 80% van de voeding die in de supermarkt te verkrijgen is, is ultra bewerkt. Dat betekent dat er toevoegingen in zijn gedaan die meestal niets met voeding te maken hebben. De zgn. E-nummers. Sterk bewerkte voeding bevat vaak meerdere bewerkingsstappen en ingrediënten die je thuis normaal niet gebruikt.

Denk bijvoorbeeld aan:

• kant-en-klare sauzen
• snacks en zoete tussendoortjes
• ontbijtproducten met veel toegevoegde suikers
• sterk bewerkte vleesproducten
• instant maaltijden en pakjesmixen

Deze producten zijn vaak gemakkelijk, maar vervangen steeds vaker eenvoudige basisrecepten die je zelf kunt maken. De bewerkte voeding nodigt vaak uit tot meer eten, geeft minder verzadiging en voedingstoffen en past vaak niet bij een gezond voedingspatroon.

(meer uitleg over bewerkte voeding vind je bij het Voedingscentrum)

Ons lichaam vraagt om voedingstoffen zodat het zichzelf kan herstellen, kan groeien, sterker kan worden en energie kan leveren voor de dag. Daarvoor heeft het de pure ingrediënten van moeder natuur nodig. Wanneer Homaky het heeft over meukvrij, dan bedoelen we niet perfect eten of alles zelf maken. Het gaat juist om kleine stappen waarmee je meer grip krijgt op wat je eet. Zonder E-nummers. Zo heb je meer grip op wat je in je lijf stopt en dus meer grip op je gezondheid.

Minder bewerkte voeding

Kleine stappen

Minder bewerkte voeding eten betekent niet dat je alles zelf moet maken. Vaak begint het al met kleine veranderingen, zoals:

  • maak één keer zelf granola
  • vervang een kant-en-klare saus
  • kook soep voor twee dagen
  • probeer eens yoghurt of zuurkool zelf te maken

Door een paar basisrecepten te kennen, wordt het veel makkelijker om dagelijks zelf iets te maken. Kies voor jezelf één product dat je gaat vervangen. Iets dat simpel te maken is, maar wel vaak door je gebruikt word. Zoals plantaardige melk, of curry pasta. Of gewoon een kruidenmix. Kies een moment waar het jou uitkomt om dit te maken en ervaar het verschil in smaak. Als dit bevalt, kun je naar een volgend product kijken.

Zelf maken hoeft niet te betekenen dat je uren in de keuken staat. Door slim vooruit te werken, handige apparaten te gebruiken en basisproducten in één keer te bereiden, wordt het juist makkelijker om vaker puur te eten.

Wil je ontdekken hoe je eenvoudig kunt beginnen?
Bekijk de recepten, download de gratis startgids of ontdek welke basisproducten je zelf kunt maken.

Gratis E-book “7 stappen naar puur en simpel eten”

Wat maken we vandaag?

Bekijk onze basisrecepten

Bekijk alle recepten

Uitgelichte producten

Producten die helpen bij zelf koken

Bekijk alle producten

Workshops en trainingen

Bekijk hier onze cursussen